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蜂蜜排骨

2018-09-15 22:01:24

原料:猪小排、八角、姜片、蒜头

调料:蜂蜜、生抽、老抽、柠檬、油

做法:

1、将猪小排切成段,稍炸一下(约2分钟),控去多余的油。

2、把姜和蒜放锅里爆出香味,放入排骨,加生抽、少许的老抽(调色)、八角、开水(淹过肉),烧开后,调小火煮到熟(骨肉分开)。

3、开盖,调到大火,加入一勺(按口味)的蜂蜜和几滴柠檬,煮到汁变稠即可(约2,3分钟)。

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