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鲜虾馄饨0

2018-10-13 18:24:59

主料

猪肉馅 :适量鲜虾 :适量小香葱 :适量

辅料盐 :适量白胡椒粉 :适量料酒 :适量香油 :适量姜末 :适量

具体步骤 第一步1. 食材如图 第二步2. 虾去壳,(虾壳不要丢掉,留着一会吊馄饨汤用)。用牙签挑出虾线,然后切小段,不要切的太碎,不然放到馅里就吃不出来啦! 第三步3. 肉馅里加入姜末。 第四步4. 放入少许料酒。 第五步5. 再来点白胡椒粉,朝一个方向搅拌均匀。 第六步6. 再加入盐。 第七步7. 来点香油。 第八步8. 放入虾段,同样也要朝一个方向搅拌均匀。 第九步9. 最后放入小香葱搅拌至肉馅上劲儿。 第十步10. 将馅料放在馄饨片的三分之一处。 第十一步11. 然后卷起。 第十二步12. 再卷一下。 第十三步13. 然后将两端捏紧,就包好啦。 第十四步14. 再看看背面。 第十五步15. 均匀的码放整齐备用。 第十六步16. 一个个超可爱的等待下锅呢。 第十七步17. 起锅,水开放入虾壳煮5分钟,待虾油充分煮出来将虾壳捞出丢掉就可以下馄饨了。 第十八步18. 汤头超鲜,所以什么也不用加,少许盐及一点点自家的小香葱足以。

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