自制牛油果烘蛋

2018年10月13日 来源:

主料

牛油果 :1/2个 鸡蛋 :1个

辅料马苏里拉奶酪丝 :适量海盐 :适量黑胡椒碎 :适量

具体步骤第一步1.将牛油果对半切开,去掉中间的核。第二步2.取一半配一只鸡蛋,先将鸡蛋磕入碗中备用,如果鸡蛋太大,可以只取蛋黄和少量蛋清使用。第三步3.将牛油果肉内部划上格子状,但不要划破表皮,撒上适量海盐和黑胡椒碎。第四步4.将蛋黄和适量蛋清舀入其中第五步5.再适量撒些海盐和胡椒碎,撒适量乳酪丝。第六步6.放入烤箱中180℃烤10分钟左右,至鸡蛋表面凝固溏心为最好。

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