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原创猪肉粉丝时蔬炖菜

2018-09-15 23:38:11

【原创】猪肉粉丝时蔬炖菜 收藏

一个人的时候,人会比平时懒很多,一个在家,都不会做很多菜,又吃不完,浪费了。可是又很想吃各种菜是,今天这道猪肉粉丝时蔬炖菜就是最好的选择。

烹饪难度:容易烹饪时间:<30分钟主料 猪肉 150克 肉丸 2个 莲藕 1根 胡萝卜 1根 香菇 3朵 菜心 3根 豆腐 1块 粉丝 1把 调料 大葱 1根 生姜 3片 浓汤宝 1个 豆瓣酱 1勺 盐 4克 做法步骤 1卤水豆腐用盐腌制15分钟后,用平底锅煎至两面焦黄。莲藕去皮切片,胡萝卜切滚刀块,香菇和菜心洗净。

2猪肉切块,肥肉和瘦肉分开,生姜切片,大葱切段。

3热锅凉油下入肥肉,煸炒出油后再放瘦肉。

4下入生姜和大葱翻炒。

5下入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油。

6下入胡萝卜在油里煸炒一下。

7最后放入莲藕和豆腐,翻炒均匀。

8添加适量的清水,下入一盒家乐炆炖系列浓汤宝。

9水开后下入粉丝。

10再次开锅后下入香菇和肉丸子,出锅前放菜心和盐。

11出锅了。

烹饪小窍门 1、粉条不用提前泡发,吸饱了浓郁的汤汁味道更棒;

2、水量一次性放足,粉条炖熟后会吸收不少水分;

3、肉丸是自制的猪肉丸,也可以买成品;

4、加入了浓汤宝味道已经非常鲜美,不需要其他额外的调味料了。

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