家常鸡丸南瓜香菇汤

2018年10月12日 来源:

主料

鸡肉丸 :适量 南瓜 :一小块 香菇 :适量

辅料盐 :按个人口味添加鸡精 :按个人口味添加 胡椒粉 :按个人口味添加生姜 :适量料酒 :适量麻油 :少许

具体步骤第一步1. 鸡肉丸是将鸡胸脯肉剁碎,加了少量的西芹,添加葱姜酒,一个鸡蛋请,少许淀粉做成的,一定要顺着一个方向多搅拌一会,做出来的鸡肉丸才会QQ的。第二步2. 将鸡肉丸、南瓜、洗净的香菇放入汤锅中,家水煮熟。第三步3. 淋上少许的麻油,按个人口味添加调味品即可。

烹饪技巧南瓜一定要煮的稍微有点融化,汤变浓了才好吃。

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