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美味加料青柠鸡翅汤

2018-10-13 09:23:24

主料

鸡全翅 :500 口蘑 :300 南豆腐 :500 娃娃菜 :1颗

辅料盐 :适量 花椒 :适量 姜 :适量 柠檬 :适量花雕酒 :适量

具体步骤第一步鸡翅分割成三段,翅根、翅中和翅尖。第二步将鸡翅过水煮2分钟,过凉水后,捞入高压锅里。第三步调味:料盒里只有一种调料——花椒,姜片、盐和花雕酒。第四步高压锅里加入热水,加入花雕酒和调味料调好。第五步放入鸡翅,鸡翅肉质很嫩,只需高压15分钟。第六步15分钟的时间,我们要准备其他配菜。先南豆腐切块,南豆腐易碎,不要切得太小。娃娃菜切成条状第七步另起一个锅,水烧开后,放入娃娃菜、盐,煮开1分钟。第八步捞出码放在盆里第九步然后将口蘑飞煮2分钟后捞出第十步备好的3样配菜第十一步还需要柠檬切片提鲜第十二步一锅鲜美的鸡汤煮好了,打开盖子还要继续。第十三步放进南豆腐、口蘑。第十四步3片柠檬,不盖盖子或者不压高压煮5分钟。第十五步加料的鸡汤煮好了

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