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自己做的火腿煎蛋1

2018-10-12 11:53:29

主料

鸡蛋 :2个

辅料葱 :适量盐 :适量油 :适量 胡椒粉 :适量 火腿 :适量

具体步骤 第一步1.准备好主料,鸡蛋火腿和葱 第二步2.火腿下油锅爆香 第三步3.盛起备用 第四步4.打入鸡蛋加少许淀粉(加入淀粉是为了下锅煎的时候起到固定作用比较容易翻过来煎) 第五步5.加少许盐,胡椒粉 第六步6.加入葱和火腿 第七步7.下油锅,小火煎 第八步8.准备盘子盛起即可

烹饪技巧我看很多其他菜谱没有加淀粉,其实加入淀粉可以起到稳固作用鸡蛋比较不会散容易翻煎,这样成品才会漂亮。还有就是要有耐心小火煎啦~很简单的希望大家试试期待你们的成品照片哦

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