山东潍坊节后肉价跌至2年来最低养殖场称亏金

2019年01月31日 来源:

  山东潍坊节后肉价跌至2年来最低养殖场称亏本

  3月11日和12日,采访得知,从春节过后到现在,猪肉的价格一路走低,已经降到了两年来的最低点。山东省潍坊市南下河市场的业户告诉,猪肉批发价从春节后到现在每斤降了3元左右,一直降到夜光墙贴了现在的9元钱左右,即使价格如此便宜,生意却并不好,日销售量与去年同期相比,减少了一半。而养殖户的日子更不好过,忙活一场末了还得贴钱,自繁自养的养殖场,现在每出栏一头猪,要赔几十元钱;而那些购进仔猪育肥的养殖场,每出栏一头猪,最多得赔200元钱。

  市场

  批发价半月跌了三元

  最近猪肉一下子便宜了,年前最贵的时候,超市里的品牌猪肉卖到18元钱一斤,现在这些热爱自己的工作品牌猪肉也就14元钱左右。一些没有品牌的肉更便宜,我们小区附近的蔬菜小超市里,猪肉都卖到10元钱、11元钱一斤了。3月11日上午,家住潍城区翠竹园小区的钱女士对说。随后到超市和猪肉店调查发现,猪肉价格确实像钱女士说的这样。

  先来到潍坊城区南下河水产蔬菜综合批发市场

山东潍坊节后肉价跌至2年来最低养殖场称亏金

,办公室的一位工作人员告诉,根据他们对于价格的观察,春节后白条猪的批发价一路走低,最近两天后肘、前膀、五花的价格都在一斤9元钱左右。

  一位经营生肉批发生也许其中的一个选择会让你战胜命运意多年的业户告诉,从春节到现在,猪肉价格一直在跌。半个月来,猪肉的批发价降了3元左右,每天降一两毛钱,或者隔几天降几毛。比如说带膘后肘,年前贵的时候批发价卖到13元、14元一斤呢,现在才9元钱左右。这位业户告诉,年后生猪市场低迷价格下降,是在他们预料之中的事,但是降到这么低,是他们没有料到的。我记得最近两年,我们往外批发带膘后肘,价格最便宜的时候,也要10元或者11元钱一斤。聊起最近的生意,这位业户告诉,去年这个时候,他们每天能往外批发60头生猪,今年每天只能批发出去30头。

  养殖场

  考虑逐步改专养黑猪

  12日上午,来到位于奎文经济开发区高家涧头院村的潍坊市道口养殖场。养殖场的经理韩永强告诉,他们的养殖场主平衡棒营黑猪养殖,目前有莱芜黑猪约200头,普通猪约100头。聊起最近一直走低的生猪价格,韩永强说:春节刚过那段时间价格还行,出栏的普通猪一斤能卖到7.7元、7.8元,谁知道最近半个月跌得这么厉害。现在一斤也就能卖到6.2元或者6.3元。像我们这种自繁自养的养殖场,现在每出栏一头猪,也要赔几十元钱,连本儿都收不回来。那些购进仔猪育肥的,每出栏一头猪,最多得赔200元钱。

  韩永强告诉,去年这个时候,他们每卖出一头猪,还能有300元的利润,而今年春节前的大半个月,猪肉价格忽然升得很高,每卖出一头猪能赚400元钱,现在却要赔钱卖,价格波动之大让人有点受不了。

  注意到,在道口养殖场里,黑猪占了三分之二。韩永强告诉,养普通猪和黑猪各有利弊。普通猪的优势是出栏期短,只需要6个月,回款快,但是价格波动太大。黑猪的优势是价格能达到普通猪肉的两倍,而且价格比较稳定,缺点是生长期在一年以上,周期长,占用资金多,销路窄,只有中秋、春节等节日时才有大量需求。好在现在老百姓开始注意健康饮食和绿色饮食,已经慢慢接受这种更健康、肉质更鲜嫩的黑猪肉。如果普通猪的市场一直低迷的话,我们可能会考虑逐步改为专养黑猪。韩永强说,他们去年年底已经拿到了农业部产品质量安全中心颁发的《无公害产品证书》,也注册了自己的品牌牧盛源,下一步将向无公害绿色养殖场方向继续发展。

  分析

  需求降低是重要原因

  对于此轮猪肉价格持续走低的原因,采访中得到了多种答案。韩永强说:我觉得有两方面原因,2008年、2009年,猪肉价格一直很高,从那时开始,养猪的人越来越多,现在有点供大于求。再就是去年下半年开始,经济大环境不好,老百姓的消费能力降低。

  南下河市场经营生肉批发生意的业户则说:现在养猪的多了,市场上的需求量下来了。再一个就是最近国家提倡节俭,反对浪费,能明显感觉出来,大型酒店到我们这里进的生肉也少了。<闲来读读书/p>

  峡山生态经济发展区养猪协会会长王承军告诉,每年到春节后的这个时候,猪肉价格都会有回落,经历一个销量小的时期,这主要是因为市场需求减少。

  目前的养殖户以每斤不到7元钱的价格将生猪卖出,有的只能勉强收回成本,有的还赔钱,但是即使这样也必须得卖,等待价餐饮污水处理设备格上升时再卖是不可能的。每头猪大概220斤就该出栏了,如果不出栏,继续养着,到时候太大、太肥,膘子太厚,就没人要了,所以猪留不住。王承军说。

  当问及王承军预计猪肉价格何时会上涨时,他表示现在不好估计,但是目前价格已经基本降到底了,应该不太可能再降了。

  有业内人士分析,节后消费降温、需求相对不足是造成近期生猪价格下滑的主要原因。春节期间市民储存的猪肉还没有吃完,一些建筑企业春节后都没有立即复工,而学校开学时间不长,大批量采购减少,导致猪肉消费减少,猪肉价格下降。

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