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自制香菇蒸蛋0

2018-10-13 16:12:53

主料

鸡蛋 :2个

辅料盐 :适量油 :适量 香菇 :少许料酒 :适量

具体步骤 第一步1.泡发过的香菇,切成小碎碎 第二步2.加入备有两个鸡蛋的碗里 第三步3.打散后加入开水。 第四步4.我用的是少许的猪油,亲们可以换成别的油,香油也可以 第五步5.盐和少许的鸡精 第六步6.少许的料酒 第七步7.搅拌均匀 第八步8.上锅蒸。我是隔水蒸的。 第九步9.噔噔噔,完成。

烹饪技巧打蛋的时候,可以先把蛋白先散了,不然蒸完会一块一块的。

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