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家常豆腐的做法【图文】,怎么做好吃_2

2018-11-03 05:11:28
家常豆腐的做法【图文】,怎么做好吃 30-45分钟所需时间普通制作难度 食材明细 日本豆腐2条猪肉丝200克黑木耳适量蒜末少许盐少许糖少许鸡精少许香油少许沙茶辣少许玉米淀粉少许水淀粉少许 家常豆腐的做法详细步骤第1步猪肉丝加入盐、糖、鸡精、香油、沙茶辣、玉米淀粉各少许,用手抓匀放入冰箱冷藏2小时入味备用;黑木耳提前两小时泡发,去掉蒂中的木渣,洗净后切丝备用。日本豆腐切片,锅中座油,把日本豆腐煎至两面金黄,捞出备用。第2步用煎日本豆腐的底油把猪肉丝炒至7成熟,盛出装盘备用。锅内装少许油,爆香黑木耳和蒜末,加入水炖煮2分钟。(水可以多加一些没过黑木耳)第3步加入事先做好的肉丝和日本豆腐翻拌几下,加入盐和鸡精调味。把水淀粉混匀,淋入菜中,使菜里的汤汁收稠即可装盘。家常豆腐的营养分析央视砸五亿重金选定收视王牌五虎上将
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