《美味关系》里有美食大餐

2018年12月01日 来源:
《美味关系》里有美食大餐 刚刚30岁的朱莉·鲍威尔生活在纽约市皇后区的一间破败的公寓里,从事着一份毫无冲劲和灵魂的秘书工作。

这让她觉得自己一无是处,迫切地需要一些意外和惊奇来打破生活中的单调和千篇一律。

因而她给自己下达了一个近似于疯狂的任务,她拿来了妈妈的那本已有点破烂、卷边的菜谱——那是朱莉娅·查尔德在1961年的时候所采集的经典菜式,代表的是法国美食的巅峰艺术。

朱莉决定把里面记录的524样菜式全部烹饪一遍,她还给自己定下了时限,为期一年。

最开始的时候,朱莉想当然地认为这是一件非常轻松且容易完成的事情,但是当她从简单的“薯蓉忌廉汤”着手,到越来越复杂的肉冻和薄煎饼的制作时,她意识到自己似乎不只是在领会法国美食的厨艺,呈现在她面前的是越来越多与生活哲理有关的人生真谛。

朱莉娅那有穿透力的严肃声音仿佛跨越了时空的阻隔,时刻缭绕在她的耳边。

朱莉开始频繁地出入当地的屠宰场,专门买一些牛羊的杂碎和下水,她甚至还让自己的丈夫在深夜时分跑出去,就为了能够买到更多、更新鲜的黄油……朱莉不仅知道了从大骨棒里萃取骨髓能制作出堪称完善的“香橙巴伐利亚布丁”,她还从品尝这些美食的过程中,感受到了强烈的满足和快乐。

在沉迷于烹饪艺术的进程中,朱莉深刻地意识到,她已经将家里的厨房转变成了1处创造奇迹的天堂,她完全地摒弃了原来生活中的普通、无变化,继而创造出来的是引人入胜的趣味性、歇斯底里的兴奋和坚定的信心。

朱莉用一年的时间把书上524个经典菜肴尝试了1遍,并在网上写下365篇日志来记录厨房中的酸甜苦辣;她把这些日志整理出版,一本《朱莉和茱莉娅:365天,524道菜,1间小厨房》在充分的“网络造势”后问世!朱莉,成了畅销书作家。

这一样也引起了朱莉娅的注意。

两个爱好美食的女人走到了一起…… CCTV-6 3月17日22:33

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